Raffaele Esposito, in 1889. hij maakte deze pizza omdat het op de Italiaanse vlag moest lijken, en deed hierop ingredienten met de kleuren van de Italiaanse vlag. Rood: tomatensaus, Wit: mozzarella. Groen: basilicum. Hij bood deze pizza aan aan koningin Margaretha. Zij vond de pizza zo lekker dat Rafaele besloot de pizza naar haar te vernoemen.